Nestle в сотрудничестве с OpenSC создаёт систему прослеживаемости продуктов. Компания приступает ко второму этапу, на котором целью станет пальмовое масло.
OpenSC – это платформа отслеживания цепей поставок пищевой продукции, совместный проект WWF Australia и BCG Digital Ventures.
В рамках первого проекта Nestle будет прослеживать поставки молока с ферм в Новой Зеландии до складов и перерабатывающих фабрик в ОАЭ на Ближнем Востоке.
Второй проект коснётся пальмового масла, производимого в Америке. На вопрос, почему выбран этот регион, а не Малайзия и Индонезия (основные поставщики пальмового масла Nestle), представители компании ответили, что решили проверить новую технологию в малых масштабах, прежде чем принимать решение о расширении.
По заявлениям представителей компании, цель Nestle помочь потребителям принимать обоснованные решения в отношении выбора продуктов и убедиться, что они знают, что выбирают продукты, произведенные ответственно. Открытая технология blockchain поможет поделиться этой достоверной информацией с потребителями.
Подробнее о новой технологии
OpenSC даёт каждому продукту, проходящему разные типы обработки на разных этапах, уникальный идентификационный номер. Если покупатель захочет отследить происхождение продукта, ему просто будет нужно ввести код конечного продукта, по которому программа отследит источник и историю обработки.
Источник: crispy.news
