Лимоны в России являются «престижным продуктом» и показателем богатства, по мнению американцев. Почему к таким выводам пришли специалисты по питанию россиян, рассказывается в статье издания.
«Что у вас ассоциируется с лимонами? Свежесть? Летние дни? Прибрежный климат? Ну а в России и Юго-Восточной Азии их, судя по всему, используют, чтобы показать себя в выгодном свете и произвести впечатление», – пишет американская журналистка Лиззи Сакс в статье, ссылаясь на свою беседу с Гарольдом Эдвардсом, представителем крупной калифорнийской компании Limoneira, занимающейся выращиванием цитрусовых.
В ходе разговора Эдвардс, по словам Сакс, заявил, что «россияне потребляют гораздо больше лимонов на душу населения, чем во многих других странах мира», отмечает Сакс.
По словам Сакс, Эдвардс ей разъяснил что «богатым русским очень нравится включать лимоны в число элементов своего образа жизни», так как это, по его мнению, является показателем того, что они могут позволить себе их покупать.
«Это называется престижным продуктом. Для их выращивания там слишком холодно, и приходится покупать их далеко — очень далеко. Поэтому этот кислый желтый цитрусовый дорого стоит», – констатирует Сакс.
Источник: forbes.com
