Тренды | Crispy News/Криспи Ньюс

Голубые бургеры и кокосовое молоко в тренде у китайцев

19 августа 202119 августа 2021 Dina Novicova

Этим летом в Китае в кафе и рестораны идут за экзотикой и атмосферой пляжного отдыха.

Максим Протасов, Роскачество, тренды потребления, омниканальность, зож

4 тренда в потреблении после пандемии назвали в Роскачестве

13 апреля 202113 апреля 2021 Dina Novicova

Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19.

Подробнее ...

Цветок банана, веганская рыба, продукты 2021 года, новая популярность

Цветок банана вместо рыбы: 10 продуктов, которые будут популярными в 2021 году

5 февраля 20215 февраля 2021 Denis Savoskin

В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные алкогольные напитки.

Подробнее ...

ЭФКО, кондитерские тренды, картофельный шоколад

5 кондитерских трендов на 2021 год назвали в «ЭФКО»

28 декабря 202028 декабря 2020 Denis Savoskin

Часто говорят о перспективах замещения сахара сладкими белками. Но, помимо трансформации самой природы сладостей, профессиональные кондитеры не покладая рук стремятся удивить своих покупателей новыми «фишками» вкуса.

Подробнее ...

Гастрономические тренды-2020: прогнозы прошлого года не сбылись

17 декабря 202017 декабря 2020 Dina Novicova

В прошлом году западные издания о кулинарии и стиле жизни прочили популярность веганским «мясу» и «молоку» и прочим продуктам «здорового питания».

Подробнее ...

GreenWise, искусственное мясо, веганство,

КАК В РОССИИ ДЕЛАЮТ ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО

16 июля 202016 июля 2020 Dina Novicova

2019 год стал настоящим прорывом для заменителей мяса: один из крупнейших производителей, американская Beyond Meat, вышла на IPO с рекордными показателями.

Подробнее ...

ДАЛЬГОНА-КОФЕ — НАПИТОК САМОИЗОЛЯЦИИ

15 апреля 202015 апреля 2020 Denis Savoskin

Забудьте о латте, капучино и рафе. В режиме изоляции неожиданную популярность приобрел дальгона-кофе.

Подробнее ...

САМЫЕ-САМЫЕ FOOD-ТРЕНДЫ ПОЛЕЗНОГО ПИТАНИЯ 2019 ГОДА

26 декабря 201927 января 2020 Denis Savoskin

В 2019 году особенно были популярны интервальное питание и кетодиета. Однако, помимо этих систем питания, появились и новые отдельные продукты-фавориты. Вот главные тренды полезного питания уходящего года.

Подробнее ...

take and go,take away,тренд,питание,фастфуд

ПИТАНИЕ TAKE AND GO: 5 ПЛЮСОВ И ОДИН МИНУС

8 ноября 20198 ноября 2019 Denis Savoskin

В современном ритме жизни не всегда удается найти время на полноценный обед в кафе или столовой. Решением этой проблемы стал формат take and go или take away.

Подробнее ...