В последние недели социальные сети буквально «взорвались» обсуждением необычного кондитерского изделия — шоколада с «ангельскими волосами», который выпустил бельгийский бренд Tucho.
Подробнее ...
Сеть магазинов «Магнит» одной из первых среди российских ритейлеров будет продавать дубайский шоколад. Об этом рассказал представитель ритейлера.
Подробнее ...
В Китае появился новый вид кофе — латте с зеленым луком, и напиток стремительно набирает популярность на видеоплатформах и в соцсетях.
Подробнее ...
В последние годы появляется все больше винных трендов, которые делают жизнь ценителей вина ярче и разнообразнее. Один из таких новых трендов — вина глу-глу, или глю-глю.
Подробнее ...
Этим летом в Китае в кафе и рестораны идут за экзотикой и атмосферой пляжного отдыха.
Подробнее ...
Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19.
Подробнее ...
В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные алкогольные напитки.
Подробнее ...
Часто говорят о перспективах замещения сахара сладкими белками. Но, помимо трансформации самой природы сладостей, профессиональные кондитеры не покладая рук стремятся удивить своих покупателей новыми «фишками» вкуса.
Подробнее ...
В прошлом году западные издания о кулинарии и стиле жизни прочили популярность веганским «мясу» и «молоку» и прочим продуктам «здорового питания».
Подробнее ...
2019 год стал настоящим прорывом для заменителей мяса: один из крупнейших производителей, американская Beyond Meat, вышла на IPO с рекордными показателями.
Подробнее ...