Скоро на полках магазинов России и ближнего зарубежья появятся аэрированный плавленый сыр и сыр в тюбиках. Позавтракать как космонавты потребители смогут пастообразным и творожным сыром.
Завод «Плавыч» (ИП Емелин В.П) – алтайский производитель высококачественного плавленого сыра. В сутки выпускает около 40 тонн продукции. Найти торговую марку можно более чем в 40 регионах России и Республике Казахстан. Сегодня завод производит более 150 наименований плавленых сыров: пастообразных, колбасных, блочных и творожных, как для потребителей, так и для сегмента ресторанного бизнеса HoReCa.
Согласно определению международного стандарта ГОСТ 33480-2015, аэрированный творожный сыр – это творожный сыр, подвергнутый насыщению кислородом, с целью придания ему специфических потребительских свойств. Преимуществами аэрированных пищевых продуктов являются улучшенные структура (то есть более мягкая, однородная) и высвобождение аромата. Новый продукт поступит на прилавки магазинов в высоких пластиковых стаканчиках.
Источник: katun24.ru
