Компания Arborea из Великобритании начала стартап по производству органического белка для создания пищи.
По словам главы компании Джулиана Мельхиорри, ценный продукт будет извлекаться из микроскопических растений (например, фитопланктона или микроводорослей) для получения растительной продукции.
Авторы проекта считают, что за несколько лет он сможет практически полностью решить проблему голода в мире. Мощность производства неизвестна. По предварительным подсчетам, она может составить несколько тонн в сутки.
Мельхиорри добавил, что Arborea основана для обеспечения мира качественным и чистым продовольствием.
Источник: naked-science.ru
