Рыбопромышленников призывают финансировать отраслевую науку
В последнее время все чаще звучат предложения активнее привлекать рыбопромышленников к некоторым исследовательским работам в сфере отраслевой науки.
Подробнее ...
Метка: Наука
АВСТРАЛИЙЦЫ ЕЛИ НЕИЗВЕСТНУЮ НАУКЕ РЫБУ
Неизвестная науке рыба была обнаружена… на тарелках австралийцев.
Подробнее ...
ХИМИКИ РАЗРАБАТЫВАЮТ «УМНУЮ» ЭКОЛОГИЧНУЮ УПАКОВКУ
Химики РУДН открыли уникальный метод создания полимерной пленки на основе природных полисахаридов. Она одновременно обладает антиоксидантными, антимикробными и барьерными свойствами и защищает содержимое от ультрафиолета.
Подробнее ...
ЙОГУРТ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ
Литовские учёные разработали йогурт, целевые потребители которого – пожилые люди.
Подробнее ...
ХЛЕБ ИЗ ДРЕВНЕЕГИПЕТСКИХ ДРОЖЕЙ
Технический разработчик и геймдизайнер Симус Блэкли испек хлеб из дрожжей, образцы которых собрал со стенок древнеегипетских глиняных горшков возрастом 4500 лет.
Подробнее ...
УЛЬТРАЗВУКОМ ПО РАССОЛУ РАДИ МЯСА
Российские ученые разработали способ обработки рассола ультразвуком. Он пригодится мясоперерабатывающим предприятиям, чтобы они могли обеспечить высокое качество продуктов без использования вредных добавок.
Подробнее ...
СОЗДАНА ЕДА ИЗ ВОЗДУХА, ВОДЫ И ЭЛЕКТРИЧЕСТВА
Финская компания Solar Foods презентовала разработку нового продукта для супермаркетов.
Подробнее ...
УПАКОВКА ИЗ АПЕЛЬСИНОВОЙ КОЖУРЫ
Студент из Лондонского Brunel University разработал упаковку из кожуры апельсина.
Подробнее ...
ЛАБОРАТОРНОЕ МЯСО НАСЕКОМЫХ – ПИЩА БУДУЩЕГО
В связи с опасностями, которые представляет для окружающей среды традиционное животноводство, сегодня набирают популярность альтернативы обычному мясу – растительные диеты, генетически модифицированное мясо и даже промышленное выращивание насекомых. Что из этого лучше?
Подробнее ...
«ЭЛЕКТРОННЫЙ ЯЗЫК» ПРОВЕРИТ МЯСО НА СВЕЖЕСТЬ
Специалисты Военного учебно-научного центра ВМФ «Военно-морская академия имени адмирала флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова» создали устройство для проверки свежести продуктов.
Подробнее ...