Потребление отечественной рыбы в России не превышает 12 кг на человека в год, подсчитал руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
«По данным Росстата, потребление рыбы в России уменьшилось с 22,3 кг в 2014 году до 20,5 кг в 2017 году. Снижение на 9%. Однако методика подсчёта учитывает объём сырья, а не продукции и, кроме того, включает импортную рыбу. Если принять корректный подсчёт, то потребление российской рыбы в стране упало до 12 кг в среднем на человека в год», – заявил А.Савельев
По его словам, это связано с ростом экспорта, который, в свою очередь, приводит к повышению цен на рыбу. «За четыре года экспорт российской рыбы возрос с 1,6 млн тонн до 2,2 млн тонн. Тенденция нынешнего года не меняется, экспорт продолжает расти, – сказал он. – Таким образом, отечественной рыбы на прилавках становится меньше, поэтому и растет цена».
Как заявил А.Савельев, рост стоимости рыбы последние годы значительно превышал уровень инфляции, которая за 4 года составила в среднем 6,3%. По данным Росстата, охлажденная и мороженая рыбная продукция в 2018 году подорожала до 607 рублей за килограмм, что на 27% больше, чем в 2015 году (477 рублей), отметил он.
«Цена «самой народной» рыбы – соленой сельди за 4 года выросла почти на 60%. Цена килограмма филе трески в настоящее время приблизилась к 800-900 рублей, филе трески из спинки – 1100 рублей, что выше цены на говядину почти в 3 раза, мясо курицы – в 5 раз, – сетует эксперт.
Источник: finmarket.ru
