Вопросы о сорбиновой кислоте в продуктах «ВкусВилл» поступают регулярно. Чаще всего на повестке рыбные пресервы и икра. Специалисты лаборатории «ВкусВилл» ответили на самые частые вопросы.
Подробнее ...
Процветающую индустрию аквакультуры КНР может погубить чрезмерное использование антибиотиков, считает группа китайских ученых. Исследования показывают рост концентрации этих препаратов в морских организмах.
Подробнее ...
Группа компаний «Доброфлот» расширила географию поставок готовой продукции: первая партия рыбных консервов из Приморья была направлена в Канаду.
Подробнее ...
Больше окуня, судака и щуки из озер Новосибирской области стали поставлять в Европу в этом году.
Подробнее ...
На шлюзе в реке Вехт неподалеку от Утрехта (Нидерланды) установили специальный «дверной звонок» для рыб, идущих на нерест.
Подробнее ...
Пришло время изменить нормы допустимого содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах, считают в Совете Федерации и в профильных ведомствах. Нормативы по мышьяку необходимо привести в соответствие с мировыми стандартами, согласны специалисты.
Подробнее ...
Зубатка – это хищная донная рыба, получившая своё название из-за сильных и острых зубов. Расскажем, как её применяют в пищевом производстве.
Подробнее ...
Компания Garware Technical Fibers создала робота, который может проверить устойчивость сети к хищническим атакам.
Подробнее ...
Рыбные фермы оказались полезны для окружающей среды из-за рыб-вегетерианцев.
Подробнее ...
Из-за коронавируса в Китае не будут принимать рыбу, импортированную из России. Запрет коснется трех дальневосточных предприятий.
Подробнее ...