сорбиновая кислота, консервант в рыбе, безопасная добавка, ВкусВилл, селедка ВкусВилл

Эксперты лаборатории «ВкусВилл» рассказали о сорбиновой кислоте

Вопросы о сорбиновой кислоте в продуктах «ВкусВилл» поступают регулярно. Чаще всего на повестке рыбные пресервы и икра. Специалисты лаборатории «ВкусВилл» ответили на самые частые вопросы.

Подробнее ...
антибиотики, китайские антибиотики, пенициллин, укол рыбы, Китай антибиотик

Китайских ученых беспокоят антибиотики, которые попадают в море с рыбных ферм

Процветающую индустрию аквакультуры КНР может погубить чрезмерное использование антибиотиков, считает группа китайских ученых. Исследования показывают рост концентрации этих препаратов в морских организмах.

Подробнее ...
неорганический мышьяк, мышьяк в рыбе, старые стандарты

Стандарты по мышьяку в рыбе необходимо менять, считают эксперты

Пришло время изменить нормы допустимого содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах, считают в Совете Федерации и в профильных ведомствах. Нормативы по мышьяку необходимо привести в соответствие с мировыми стандартами, согласны специалисты.

Подробнее ...