«Салехардский комбинат», консервы, ритейл

«Салехардский комбинат» заключит контракты с крупными ритейлерами

ООО «Салехардский комбинат» (Агрохолдинг «Ямал-Продукт») для оценки перспектив заключения контрактов посетили представители ведущих российских фудсервисных компаний и ритейла: ВкусВилл, Интегрита, Юнект, Марр, Свитлайф, GFC, Астрафуд.

Подробнее ...
Методика, потребления рыбы , Росстат

Новую методику расчета потребления рыбы утвердил Росстат

Росстат утвердил новую методику составления баланса для определения уровня потребления рыбы и рыбопродуктов. Изменения позволят получать более точные данные и реагировать в соответствии с динамикой внутреннего потребления рыбы, считают в Рыбном союзе.

Подробнее ...
Сьерра-Леоне, рыба, Россия

Российские компании смогут добывать рыбу в Сьерра-Леоне

Развитие сотрудничества в области рыболовства обсудили на первой сессии Российско-Сьерра-Леонской комиссии по рыбному хозяйству, состоявшейся в городе Фритаун. Власти Сьерра-Леоне выразили готовность выделить квоту вылова для российских рыбаков – 40 тысяч тонн водных биоресурсов в год, а также обеспечить инвестиционные льготы.

Подробнее ...
Россельхознадзором признана недействительной декларация на рыбные консервы, произведенные мурманским предприятием

В мурманских консервах вместо печени трески обнаружили печень минтая

15 мая 2025 года в ходе контрольного (надзорного) мероприятия в магазине «Светофор» г. Камень-на-Оби (Алтайский край) были отобраны пробы рыбных консервов «Печень трески по-мурмански» производства одного из предприятий Мурманской области.

Подробнее ...
Россельхознадзор, рыба, мышьяк

Методику выявления мышьяка в рыбе разработал Россельхознадзор

Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (ФГБУ «НЦБРСП»), подведомственный Россельхознадзору, разработал метод определения количественного содержания неорганического мышьяка в рыбе, нерыбных объектах и кормах методом атомно-абсорбционной спектрометрии.

Подробнее ...
КГТУ, колбаса, «басалет»

Колбасу из рыбы и дикоросов разработали в КамчатГТУ

В Камчатском государственном техническом университете разработали инновационный продукт под названием «басалет»: колбаса, изготовленная из мяса лосося и трески с добавлением уникальных камчатских дикорастущих растений — черемши и папоротника.

Подробнее ...
«Корюшка в шоколаде» , Санкт-Петербург, Евгений Пен

«Корюшку в шоколаде» будут выпускать в Санкт-Петербурге

В Санкт-Петербурге зарегистрирован товарный знак «Корюшка в шоколаде» для производства сладких сувениров с маринованной рыбой. Владелец и генеральный директор ООО «Евротехнологии» Евгений Пен зарегистрировал на свою компанию товарный знак «Корюшка в шоколаде».

Подробнее ...
Музей, Тобольский рыбзавод, рыба

Музей сибирской рыбы откроют на базе Тобольского рыбзавода

Новые владельцы рыбзавода в Тобольске, основанного в 1932 году, разрабатывают проект модернизации предприятия. Планируется запустить новые цеха и дегустационный зал с музеем. Об этом сообщил генеральный директор завода Алексей Якунин.

Подробнее ...
«Норебо», рыба, санкции, шпионаж

ЕС впервые ввёл санкции против рыбопромышленных компаний из России

Евросоюз в 17-м пакете санкций ввел ограничения в том числе в отношении судов холдингов «Норебо» и «Мурман СиФуд». Это впервые, когда под санкции попали рыбопромышленные компании.

Подробнее ...