Поставщики алкоголя начали активно развиваться на рынке общественного питания.
Так, петербургская группа «Ладога» открыла в центре Москвы бар под вывеской собственного джина Barrister и не исключает появления новых заведений. Проект позволит компании легально рекламировать торговую марку и привлечь новых покупателей, считают эксперты.
Об открытии группой «Ладога» заведения Barrister bar в центре Москвы стало известно на ресторанном рынке. Гендиректор «Ладоги Дистрибьюшен» Сергей Клюшкин уточнил, что в проект вложено 20 млн руб. Barrister bar занимает 320 кв. м на Рождественке. В меню 200 наименований напитков, из которых 30 — коктейли, есть блюда русской и европейской кухонь. Средний чек должен составить 2–2,5 тыс. руб., сообщил Клюшкин. Окупить вложения «Ладога» рассчитывает за два с половиной года. Он не исключает, что формат в дальнейшем будет тиражироваться, окончательное решение будет принято после анализа полугодовой деятельности первого бара.
Сегодня «Ладога» выпускает джин под маркой Barrister. На сайте бренда указано, что он производится под контролем британской Barrister Spirits Ltd.
«Ладога» — крупный производитель и дистрибутор алкогольной продукции. Компания существует с 2000-х годов и базируется в Санкт-Петербурге. Одним из ее бенефициаров считается Вениамин Грабар. Флагманский бренд компании — водка «Царская».
«Ладога» не единственный участник алкогольного рынка, вышедший в сегмент общепита. Винный дистрибутор Simple развивает рестораны SimpleWine & Kitchen в Москве, в конце мая в универмаге «Цветной» в рамках экспансии пивного бренда Corona открылся временный бар Casa Corona Moscow, подобный проект был и под вывеской Heinken Bar.
Источник: kommersant.ru
