В Кемеровской области к 300-летию Кузбасса начали выпускать угольные пряники, сообщается на сайте администрации Кемеровского муниципального района.
Тесто для таких пряников изготавливается из обычной муки, воды, сахара и повидла с добавлением специально предназначенный для использования в кулинарии активированного угля.
Сейчас хлебопёки делают юбилейные пряники с яблочным повидлом, но на заказ могут добавить в тесто кедровые орехи и мёд.
Также в магазинах можно встретить кемеровское чёрное мороженое с добавлением угля.
Источник: regnum.ru
