«Новоалтайский маслосырзавод» в 2018 году запустила семья известного на Алтае IT-предпринимателя Дениса Газукина. Компания продает почти всю свою продукцию в Москве и Петербурге.
Завод выпускает несколько наименований полутвердого сыра с добавлением грецкого и кедрового орехов, топленого молока и других ингредиентов.
На предприятии планирует выпустить первую партию нового сыра «Раут», упакованного в стильный черный латекс. Продукт произведен по технологии твердых сыров со сроком созревания 60 дней. Уже известно, что весь объем будет отправлен по предзаказу в Москву, объем партии составит около 500 кг. Сейчас сыр находится на созревании.
В настоящее время 95% своей продукции предприятие отправляет в европейскую часть страны и только небольшая часть продается внутри региона. В апреле нынешнего года сырзавод начал работать с алтайской торговой сетью «Мария-Ра». Сейчас ведутся переговоры с «Магнитом» и «Лентой».
В начале октября в Барнауле состоялся четвертый продовольственный форум «Алтайпродмаркет», на котором предприятие представило оригинальный продукт сыр «Васабич» – зеленый сыр с васаби. По словам представителей компании, после проведения переговоров, сыр «Васабич» должен появиться на полках магазинов. Скорее всего первыми его смогут увидеть жители Москвы и Петербурга.
Источник: altapress.ru
