Группа специалистов Сибирского НИИ сыроделия под руководством ведущего научного сотрудника Александра Белова изучала биохимические процессы, и в результате исследований появился уникальный продукт.
Подробнее ...
Свыше 300 килограммов диетического сливочного масла стоимостью 540 тысяч рублей произвели алтайские заключённые в рамках контракта с одним из санаториев Республики Алтай.
Подробнее ...
Всего из цехов предприятия специалисты Россельхознадзора изъяли тонну некачественной и опасной продукции. Всю ее уничтожили
Подробнее ...
Учёные Алтайского госуниверситета разработали отечественный аналог фермента, который используют на любом сырзаводе, но в России он не производится.
Подробнее ...
Студенты Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова сейчас осваивают новую технологию хлебопекарного производства. Обещают, что продукция будет полезной.
Подробнее ...
Волчихинский пивоваренный завод и Алтайский государственный технический университет имени Ивана Ползунова получили патент на изобретение «Способ производства кваса».
Подробнее ...
Владельцы ЛПХ Курьинского района (Алтайский край) обратились с жалобой в УФАС, на синхронное установление одинаковых закупочных цен на сырое молоко тремя компаниями.
Подробнее ...
Дочернее предприятие торговой сети «Холидей» подало десятки исков в суды: претензия в том, что производители якобы незаконно использовали принадлежащие ей бренды.
Подробнее ...
Это уже второй подтвержденный факт сговора скупщиков молока в регионе за последнее время – ранее это произошло в Рубцовском районе.
Подробнее ...
Растительные молоко и сливки – достаточно новые виды продукции для российского продовольственного рынка, но этот сегмент достаточно активно развивается, что говорит о перспективности разработок в данном направлении.
Подробнее ...