Твердый сыр, новая разработка, Алтай, Александр Белов, Анатолий Коваль, «Ирбис»

«Сверхбыстрый» твердый сыр разработали на Алтае

Группа специалистов Сибирского НИИ сыроделия под руководством ведущего научного сотрудника Александра Белова изучала биохимические процессы, и в результате исследований появился уникальный продукт.

Подробнее ...
Сливочное масло, Алтай, заключённые, производство, алтайский санаторий

Тонну сливочного масла произведут заключенные для алтайского санатория

Свыше 300 килограммов диетического сливочного масла стоимостью 540 тысяч рублей произвели алтайские заключённые в рамках контракта с одним из санаториев Республики Алтай.

Подробнее ...
Алтай, хлеб, новая разработка, обогащенный хлеб, хлеб из семян чиа и киноа, Елена Егорова

Полезный хлеб из особых ингредиентов разработали на Алтае

Студенты Алтайского государственного технического университета имени Ивана Ползунова сейчас осваивают новую технологию хлебопекарного производства. Обещают, что продукция будет полезной.

Подробнее ...
квас с топинбуром, здоровый квас, квас без сахара, алтайский квас

На новый способ производства кваса с топинамбуром выдан патент

Волчихинский пивоваренный завод и Алтайский государственный технический университет имени Ивана Ползунова получили патент на изобретение «Способ производства кваса».

Подробнее ...
Алтайский край, молоко, картельный сговор на цены

Три компании совершили сговор для скупки молока по единым ценам у фермеров на Алтае

Владельцы ЛПХ Курьинского района (Алтайский край) обратились с жалобой в УФАС, на синхронное установление одинаковых закупочных цен на сырое молоко тремя компаниями.

Подробнее ...
Алтай, суд, иски, нарушения, «Холидей», Валерий Покорняк

Алтайским предприятиям выставили многомиллионные иски за производство «пиратской» продукции

Дочернее предприятие торговой сети «Холидей» подало десятки исков в суды: претензия в том, что производители якобы незаконно использовали принадлежащие ей бренды.

Подробнее ...
инновации, ореховое молоко, ореховые напитки

На Алтае нашли способ сделать ореховое молоко в 2 раза дешевле

Растительные молоко и сливки – достаточно новые виды продукции для российского продовольственного рынка, но этот сегмент достаточно активно развивается, что говорит о перспективности разработок в данном направлении.

Подробнее ...