Ученые вовсю создают и даже успешно продают искусственное мясо. Не так давно к этой «мясной гонке» подключились и наши соотечественники.
При этом у разного рода искусственного мяса пока что есть одна проблема — оно все еще дороже настоящего. Но всего через 2,5-3 года все может поменяться, ведь специалисты по созданию этого продукта нашли способ удешевить производство не в ущерб качеству.
Похоже, что искусственное мясо — это не просто новый тренд. Это будущее пищевой промышленности
Директор израильской компании по разработке искусственного мяса Future Meat утверждает, что полноценный выход на рынок запланирован на 2022 год. А стоимость изготовления фунта мясной биомассы (это чуть больше 450 граммов) будет находиться в районе 10 долларов США. И это дешевле, чем стоит сегодня килограмм говядины на американском рынке.
Источник: liveinternet.ru
