Курганский мясокомбинат «Велес» братьев Ильтяковых запускает линию крафтового пива. Над рецептурой напитка работает немец-пивовар.
Об этом сообщил директор предприятия Дмитрий Ильтяков.
Дмитрий Ильтяков рассказал, что линия по производству пива уже закуплена и смонтирована. Объем инвестиций составил около 1 млн евро.
«Сейчас мы ждем пивовара из Германии, который займется рецептурой пива. Он должен был прилететь еще в январе, но у него возникли трудности. Сроки его прилета скорректированы, ждем пивовара в конце февраля», – уточнил Дмитрий Ильтяков.
По его словам, под курганской маркой «Велес» будет производиться крафтовое пиво нескольких сортов, включая светлое, темное и пшеничное.
Планируется, что в фирменных магазинах «Велес» напиток будет продаваться исключительно в стекле. Поставки в торговые сети – в кегах. По прогнозам курганского бизнесмена, пробная партия пива, предположительно, будет готова к марту.
В зауральском регионе основным поставщиком местного пива считается Курганский пивоваренный завод, который выпускает 10 видов пива, а также квас и газировку.
«Мы понимаем, что заходим в высококонкурентную нишу, но проект нам интересен», – резюмировал г-н Ильтяков и добавил, что пока не готов озвучивать сроки окупаемости пивоварни.
Мясокомбинат «Велес» контролируют братья Дмитрий и Александр Ильтяковы. Оба – депутаты. Дмитрий – депутаты думы Курганской области, Александр Ильтяков депутат Госдумы РФ шестого и седьмого созывов.
Источник: newdaynews.ru
