Торговая сеть «Лента» начала выращивать зелень в гипермаркете Новосибирска. Это второй город, где стартовал проект.
Рассаду зелени, выращенную в Новосибирске, поставляют напрямую из теплицы в магазин, где размещают для дальнейшего роста на специально оборудованной ферме с искусственным освещением. Ассортимент включает в себя семь наименований, ранее не доступных в магазинах сети, в том числе кейл, мангольд, пакчой, салаты Фризе и Романо.
Для выращивания растений был оборудован специальный модуль с питательной смесью, где будет находиться зелень и доращиваться прямо в торговом зале. Её продают в горшочках. Каждый покупатель может получить консультацию мерчендайзера.
«Лента» дала старт пилотному проекту «Ферма по выращиванию зелени в гипермаркете» в конце прошлого года в гипермаркете в московском микрорайоне Бутово.
Менеджер по управлению категориями «Ленты» Олег Горин прокомментировал: «Мы наблюдаем рост спроса на продукты для ЗОЖ, поэтому расширяем наш уникальный ассортимент, чтобы удовлетворить потребности современных покупателей. Мы видим, что проект интересен, поэтому приняли решение запустить его в Новосибирске».
Источник: lenta.com
