«Грязная дюжина», клубника с пестицидами, США, EWG

«Грязную дюжину» продуктов с пестицидами составили в США

Некоммерческая организация EWG («Экологическая рабочая группа»), представила свой ежегодный список «Грязная дюжина», в который входят фрукты и овощи с наибольшим содержанием пестицидов.

Подробнее ...
Собирательство, Великобритания, крапива, дикий чеснок, грибы, slow food

Тренд на собирательство «вспыхнул» в Великобритании

Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе.

Подробнее ...
Надежда Раева, Роспотребнадзор, зелень, гельминты

В какой зелени могут быть гельминты предупредили в Роспотребнадзоре

Как обрабатывать купленную в магазине зелень, чтобы она была максимально полезной и безопасной, рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

Подробнее ...
шпинат, корни шпината, шпинат с датчиками, обнаружения загрязнений

Шпинат оснастили датчиками для выявления загрязнения в почве

Инженеры Массачусетского технологического института (MIT) с помощью нанотехнологий «превратили» шпинат в датчики для обнаружения взрывчатых веществ и изменений почвы. Растения могут передавать информацию ученым по беспроводной сети.

Подробнее ...
«Елецкие овощи», «Долина овощей», дуболистный салат

Дуболистный салат вырастят «Елецкие овощи»

«Тепличный комбинат “Елецкие овощи”» (бренд «Долина овощей») запускает отделение по выпуску дуболистного салата в рамках реализации масштабного инвестпроекта по расширению тепличного проекта в Елецком районе Липецкой области.

Подробнее ...