Технологию извлечения антиоксидантов из корневой системы микрозелени, ранее считавшейся отходами производства, разрабатывают российские и белорусские ученые с применением светодиодных систем.
Подробнее ...
В Российском государственном аграрном университете — МСХА имени К.А. Тимирязева завершилось исследование, посвященное оптимизации выращивания ароматических растений в условиях городской фермы.
Подробнее ...
Студентка института естественных наук и математики Хакасского госуниверситета Екатерина Рехлова в составе научного коллектива разработала уникальный состав для ускоренного выращивания полезной микрозелени.
Подробнее ...
В Волгоградском колледже ресторанного сервиса и торговли появилась лаборатория по выращиванию микрозелени. Открыть ее удалось благодаря победе в «Здоровой олимпиаде», впервые организованной сетью «Пятерочка» среди средне-специальных учреждений России.
Подробнее ...
Ученые АГАУ разработали автоматизированную установку для выращивания микрозелени. Уникальность изобретения заключается в инновационной системе увлажнения, создающей идеальный микроклимат для роста растений.
Подробнее ...
Компания «Ви фрай» (We Fry, поставщик картофеля фри для Rostic’s и «Вкусно — и точка») оформила декларации о соответствии на несколько видов салатной зелени, указано на сайте Росаккредитации.
Подробнее ...
Один из ведущих ритейлеров в России «Магнит», начал поставки в свои магазины зелени, выращенной в производственном комплексе «Зелень Юга». Здесь выращиваются несколько видов зелени: зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, шпинат мини, мята, базилик и руккола.
Подробнее ...
Американские компании AutoStore и OnePointOne объявили о запуске инновационной системы вертикального фермерства Opollo Farm, обеспечивающей сеть магазинов Whole Foods (США) свежей зеленью, выращенной быстрее и эффективнее,чем в других телицах.
Подробнее ...
Ассистент кафедры ботаники и физиологии растений Института фундаментальной медицины и биологии Казанского Федерального Университета Никита Степанов рассказал о пользе крапивы двудомной – этот вид наиболее часто встречается в нашей географической полосе.
Подробнее ...
Микрозелень – это молодые побеги листовых овощей, более питательные, чем их полностью созревшие аналоги. Поговорим о том, в чём их польза и вред.
Подробнее ...