ЗЕЛЕНЬ ИЗ «ВИТАМИННОЙ БОМБЫ» МОЖЕТ ПРЕВРАТИТЬСЯ В ОТРАВУ
Иностранные исследователи сделали выводы, что определенные виды зелени могут не восполнить организм витаминами, а угробить здоровье.
Подробнее ...
Метка: Зелень
НЕМЦЫ САЖАЮТ «ОГОРОДЫ» НА СВОИХ КРЫШАХ
В немецком городе Бонне запущен необычный проект по озеленению – мини-огороды на крышах домов и остановок.
Подробнее ...
УЧЕНЫЕ НАШЛИ В ШПИНАТЕ ИСТОЧНИК ДЛЯ ПИТАНИЯ БАТАРЕЙ
Ученые из Американского университета отыскали в шпинате источник для питания батарей.
Подробнее ...
ЩАВЕЛЬ: С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ?
Редко на каком огороде сегодня встретишь щавель — интерес к этой овощной культуре пропал.
Подробнее ...
ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ «ВКУСВИЛЛ» ВЫРАСТЯТ С ПОМОЩЬЮ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА
Компания «Местные корни» (поставщик сети «Вкусвилл») автоматизировала выращивание базилика с помощью разработки от российско-израильского агротех-стартапа Fermata.
Подробнее ...
САМЫЕ НЕЛЮБИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЗАКАЗАХ «ЯНДЕКС.ЕДА»
В пресс-службе сервиса «Яндекс.Еда», проанализировавшего более миллиона комментариев клиентов из 130 городов России, сообщили какие продукты чаще всего просят россияне убрать из блюд.
Подробнее ...
ПОЛЫНЬ – «СПЕЦИЯ» С ГОРЧИНКОЙ
На первый взгляд может показаться, будто полынь и кулинария — вещи несовместимые, прежде всего, из-за легендарной горечи этого растения.
Подробнее ...
С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЮТСЯ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ?
Свежие травы улучшают аромат и вкус многих блюд. Журнал Lebensmittel-Praxis (немецкий журнал о торговле продуктами питания) опубликовал советы по сочетанию определённых блюд и пряных трав.
Подробнее ...
В ПЕТЕРБУРГЕ РАЗРЕШАТ ФУДТРАКИ
В Санкт-Петербурге разрешат фудтраки и торговлю скоропортящимися продуктами в киосках на улице. Об этом сообщается на сайте администрации.
Подробнее ...
АЭРОПОНИКА ДЛЯ СИТИ-ФЕРМ УВЕЛИЧИВАЕТ УРОЖАЙ И БЕРЕЖЕТ ПРИРОДУ
Сити-фермерство получило дополнительный стимул развития в условиях пандемии, когда производство продуктов требовалось разместить локально. Применение аэропоники делает такое хозяйство еще и экологичным, т.к. не надо почвы, пестицидов, расход воды минимален.
Подробнее ...