Последнее время все чаще владельцы частных подворий обсуждают молочное овцеводство ведь овечье молоко и продукты его переработки можно продать по премиальным ценам.
Итак, могут ли молочные овцы составить конкуренцию козам?
Считается, что овечье молоко полезно и очень питательно. Оно содержит больше кальция, фосфора, магния, конъюгированной линолевой кислоты и витаминов А, В и Е, чем коровье молоко, и лучше усваивается организмом человека.
По содержанию сухих веществ овечье молоко превосходит даже козье, что делает его идеальным сырьем для изготовления сыра. Таким образом, мысль развести молочных овечек на своей ферме и продавать йогурт или домашний сыр кажется привлекательной.
Уже сейчас появились в продаже фермерские продукты из овечьего молока и они пользуются большой популярностью у потребителей. Вероятно причина еще и в том, что у овечьего молока нет такого специфического привкуса, как у молока козьего.
Сколько надо овец для счастья
Надо знать, что овцы ощущают себя довольными и в безопасности только в условиях стада, поэтому одинокая овца – это несчастное животное в состоянии стресса, который может вызывать депрессии иммунной системы.
Большинство исследователей говорят, что стадо должно содержать не менее трех овец, но мелкие частники говорят, что обычно хватает парочки – кастрированный самец и самка. Общение овцы добирают, взаимодействуя с другими обитателями подворья, например, с дружелюбными собаками и даже домашними птицами.
Для владельца необходимо принять вежливый и заботливый тон в отношении овец, которые намного пугливее, чем козы. Мягкие голос и доброта – условие для благополучия этих животных.
Есть два способа подойти к хобби-овцеводству: со специализированными молочными овцами или с овцами немолочной породы. Молочные овцы предлагают значительно более длинные периоды лактации. Лактация молочной овцы может длиться до восьми месяцев, в то время как лактация типичной немолочной овцы обычно длится от трех до пяти месяцев. И она будет производить намного меньше за доение.
Лучшими для высокой продуктивности и длительной лактации являются молочные овцы восточно-фризской и лаконской пород.
Травы недостаточно
Для молочных овец требуется действительно хороший и высококачественный корм, что означает наличие богатого пастбища поблизости, запаса бобового сена в закромах владельца и определенное количество концентрированного корма.
Нужно обеспечить доступ к чистой воде и овечьим минералам.
Коммерческий корм или минералы, разработанные для других видов, таких как козы, лошади или крупный рогатый скот, не подходят, тк они содержат медь, которая может медленно накапливаться в печени овцы и способствовать отравлению.
Источник: meatinfo.ru
