Совместная проверка Россельхознадзора и прокуратуры выявила ряд нарушений у липецкого ООО «Чаплыгинмолоко», которое в том числе поставляет молочную продукцию для соцучреждений. Среди прочего были найдены более 1,5 тыс. молочных товаров «из будущего».
Подробнее ...
Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении отрицает наличие оснований для введенного российской стороной запрета на армянскую молочную продукцию.
Подробнее ...
Россельхознадзор с 27 июля 2026 года вводит ограничения на ввоз в Россию молочной продукции из Армении, сообщается в материалах на сайте ведомства.
Подробнее ...
Ученые Новгородского государственного университета нашли применение этому побочному продукту разработали рецепт нежного десерта со вкусом белого шоколада из молочной сыворотки.
Подробнее ...
Впервые за три года в секторе производства молочной продукции сменился лидер — на первое место вышла «Логика молока», следует из рейтинга «Союзмолока», «Милкньюс» и Streda Consulting на основе данных за 2025 год.
Подробнее ...
В первом полугодии 2026 года продажи высокобелковых продуктов в сети «ВкусВилл» выросли в 1,5–2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Подробнее ...
Минпромторг России предложил сдвинуть старт обязательной маркировки детских молочных каш с 1 сентября 2026 года на 1 сентября 2027 года.
Подробнее ...
Ученые Павлодарского педагогического университета имени Алькея Маргулана займутся созданием нового ферментированного молочного продукта, основой которого станет традиционный казахский напиток наурыз коже.
Подробнее ...
Росстандарт утвердил целый ряд новых стандартов молочной продукции, направленных на развитие отечественного производства, повышение качества и безопасности продуктов, а также совершенствование методов контроля на молочном рынке.
Подробнее ...
Россельхознадзор внедряет в систему «Меркурий» модуль автоматического контроля жирового баланса при производстве молочной продукции, сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...