Ученые Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО (Санкт-Петербург) создали первую в России систему на базе смартфона, которая по фотографии оценивает рост молочнокислых бактерий из группы термофильного стрептококка (Streptococcus thermophilus).
Подробнее ...
Ученые Томского государственного университета выявили новый способ определения антибиотика сульфагуанидина в молочной сыворотке с помощью эффекта флуоресценции. Они установили флуоресцентные свойства антибиотика для его легкого обнаружения, рассказали в Минобрнауки РФ.
Подробнее ...
Компания Health & Nutrition (H&N, российский производитель молочных продуктов и продуктов на растительной основе, бывшая «Данон Россия») сообщила, что поставила первую пробную партию молочной продукции в Объединенные Арабские Эмираты.
Подробнее ...
В Салехарде появились новые торговые аппараты с искусственным интеллектом от компании «Веритас Корпорация». Такие микромаркеты работают уже в шести городах округа. Проект реализовал губкинский предприниматель Руслан Саламов.
Подробнее ...
Viola представила новый просветительский видеопроект — шоу «Молочный отдел», в котором «народные» способы проверки молочных продуктов проходят оценку наукой.
Подробнее ...
27-28 мая в Московской области состоялся форум «Россия и мир: тренды здорового долголетия», где «Молочный комбинат «Пензенский» презентовал свои разработки в сфере здорового питания.
Подробнее ...
Молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявила об открытии фирменного магазина в Китае. Торговая точка появилась в городе Сиань провинции Шэньси, где действует официальное представительство компании – торговый дом EkoNiva (Xi’an) Dairy Co.
Подробнее ...
Карельская продукция компании ООО «Ладожское» теперь представлена в 24 сетевых магазинах в республике. Об этом сообщила глава Минпромторга региона Светлана Астахова.
Подробнее ...
Необходимо строго контролировать всех участников молочного рынка и ужесточить ответственность за фальсификацию молочной продукции, поскольку нынешние меры наказания — штрафы — для крупных игроков рынка весьма незначительны.
Подробнее ...
Первое российское предприятие получило право на экспорт молочной продукции в Малайзию, сообщает Россельхознадзор (РСХН). Речь идет о валуйской компании «Молоко» из Белгородской области.
Подробнее ...