Россельхознадзор внедряет в систему «Меркурий» модуль автоматического контроля жирового баланса при производстве молочной продукции, сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
Специалисты Курчатовского института вместе с коллегами из Научно-технологического университета «Сириус» получили данные, которые могут стать основой для технологии промышленного производства спиртного из молочных продуктов.
Подробнее ...
Молочный завод «РумелкоАгро» запустил собственный формат розничной продажи в г. Иваново. Первой торговой точкой компании стал фирменный фургон, расположенный на парковке ТРЦ «Евролэнд».
Подробнее ...
«Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева представил новый бренд на рынке молочной продукции – «Можноко». Продуктовая линейка предназначена в первую очередь для людей с непереносимостью лактозы (молочного сахара).
Подробнее ...
Коллектив ученых из Белорусского государственного университета и Северо-Кавказского федерального университета запатентовал способ экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья с применением молочной сыворотки.
Подробнее ...
Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» объявила о запуске новой собственной торговой марки в категории фермерских молочных продуктов — «Кто рано встаёт».
Подробнее ...
В республике Мордовия к инициативе «Органика — детям» подключились 63 детских сада. Более 15 000 воспитанников получают сертифицированные органические молочные продукты и творог. В этом году планируется расширить проект и на школьников.
Подробнее ...
Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, где проходит обучение будущих сырных сомелье, разрабатывает новые рецептуры молочных продуктов:студенты берут базовые формулы и творчески их дополняют.
Подробнее ...
Компания ООО «Виола» (бренд Viola) сообщила, что публикации о потере компанией товарного знака с изображением девушки не соответствуют действительности.
Подробнее ...
Студенты Новгородского государственного университета представили инновационное решение для кофейной индустрии. В ходе исследования им удалось вывести рецепт создания идеальной молочной пены для капучино — устойчивой и безопасной.
Подробнее ...