Из-за карантинных мероприятий, в том числе, закрытия ресторанов, уменьшается спрос на некоторые виды мяса. От ограничений больше всего страдают производители говядины.
Если говорить об экспорте мяса КРС на европейский рынок, то наибольший ущерб, по оценкам британского Совета по вопросам развития сельского хозяйства и садоводства (AHDB), будет нанесен производителям говядины в Ирландии.
Изменение привычек потребления, вызванных вспышкой коронавируса в ЕС, приводит к тому, что цены на говядину снижаются. Закрытие каналов поставки продовольствия в большинстве стран-членов ЕС заставляет производителей превращать высокоценные продукты в фарш для покрытия спроса со стороны розничной торговли.
“Промышленные отчеты из Ирландии позволяют предположить, что цены в настоящее время находятся под давлением снижения спроса на высококачественный продукт. Ирландия экспортирует значительную часть производимой говядины. Из-за уменьшения спроса, производители вынуждены идти на переработку стейков и другой продукции, которую заказывали заведения общественного питания на более дешевые продукты для роздринои торговли “, – сообщает Ребекка Райт, аналитик рынка красного мяса в AHDB.
Ожидается, что экспорт говядины из Ирландии в Европу продолжится, хотя, возможно, в меньшем объеме, а также в виде продукции с меньшей стоимостью. Впрочем, рост экспортного спроса наблюдается со стороны Китая, что должно помочь компенсировать часть потерянных продаж в странах ЕС.
Источник: agroinvestor.ru
