Сеть ресторанов быстрого питания KFC на фоне коронавируса построила в Москве «ресторан будущего», где, в частности, не будет кассиров и традиционных касс, говорится в сообщении компании.
«KFC готовит к открытию свой первый в мире «ресторан будущего», в основе концепции которого — минимизация контактов внутри помещения…. Ресторан, расположенный в районе станции метро «Бутырская» в Москве, уже полностью готов к эксплуатации и сможет начать принимать гостей в июне, после снятия соответствующих ограничений для заведений общественного питания», — говорится в релизе.
Сеть указывает, что обращение наличных денег в ресторане для повышения безопасности сведено к минимуму.
«Бесконтактное обслуживание обеспечивается за счет отсутствия традиционных касс с кассирами (вместо них digital-киоски), а также при помощи бесконтактной автоматизированной зоны выдачи заказов и системы биометрической идентификации для оплаты и получения заказов», — отмечается в сообщении.
В ресторане также предусмотрена возможность получения заказа, оформленного в мобильном приложении. Часть кухни ресторана открытая: можно видеть, как заказ формируется и движется по конвейерной ленте, а затем с помощью специальной роборуки помещается в ячейку. Новое заведение станет инкубатором digital-решений для KFC, самые успешные из которых будут внедряться в других ресторанах сети.
Источник: 1prime.ru
