Сеть японских ресторанов «Нияма» и производитель итальянских сыров Pretto, компания «Умалат», объявили о начале сотрудничества. По заявлению компаний, количество сыра в пиццах «Нияма» увеличат на 30%.
Японские рестораны «Нияма» предлагают гостям не только традиционные и современные азиатские деликатесы, но и лучшие блюда кухонь всего мира. В частности, посетители этих популярных заведений могут заказать 15 видов пиццы разных размеров: всеми любимая классика и авторские вкусы от шеф-повара.
Один из ключевых ингредиентов пиццы — моцарелла, которая добавляет блюду нежности. От ее качества зависит аутентичность вкуса пиццы, поэтому при выборе производителя моцареллы «Нияма» ориентировались на использование традиционных технологий и оригинальный рецепт сыра. При производстве сыров Pretto используется всего три ингредиента: молоко, соль и итальянские закваски.
В фирменных пиццах «Нияма» теперь используются моцарелла в воде Фиор ди Латте и моцарелла для пиццы Pretto.
Кроме моцареллы Pretto компания «Умалат» будет поставлять в рестораны «Нияма» маскарпоне — незаменимый ингредиент тирамису.
Источник: crispy.news
