Кондитер из Швейцарии Ким Делия, которая проживает в Берне, не только умеет изготавливать безупречные макаруны, но и использовать их в качестве основы для удивительных съедобных скульптур.
Она украшает кондитерские изделия маленькими цветами, животными, пейзажами, известными персонажами и узорами, но не только снаружи, но и внутри, между двумя половинками пирожного.
Делия рассказала, что начала выпекать макаруны без особой причины, а просто потому, что любит их есть. Декорирует пирожные она помадкой, которая отличается своей податливостью и благодаря ней можно делать разные фигуры.
Также Ким применяет пищевые красители, инструменты для лепки, съедобный клей и зубочистки.
Делия подчеркнула, что приготовление макарун является очень кропотливой работой.
Источник: runews24.ru
