Шоколатье Compartés из Лос-Анджелеса любят кондитерские эксперименты.
За 66 лет своего существования компания успела прославиться необычным подходом к созданию шоколада: если делить плитку, то на треугольники вместо квадратов, если добавлять фрукты, то не измельченные и очень много, если делать обертку, то такую, которую смело можно назвать произведением искусства.
Одни из последних изобретений бренда: белый шоколад с розовым вином и засахаренными лепестками роз и шоколад с авокадо и чипсами.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в среднем каждый американец съедает около 3,5 – 4 кг авокадо в год. Одним из самых популярных блюд из авокадо является гуакамоле, которое часто употребляется с чипсами. Это сочетание вдохновило Compartés на создание уникального вкуса шоколада.
Необычная новинка привлекает внимание ярко-зеленой упаковкой с жизнерадостным паттерном из чипсов и авокадо. Белая треугольная плашка образует инфоблок, а также намекает на цвет шоколада.
Производство у Compartés небольшое: все плитки (а еще трюфели) делает вручную небольшая команда шоколатье на нескольких «шоколадных кухнях» и в магазине в Лос-Анджелесе, а несколько художников создают потрясающее визуальное оформление. В итоге получается продукт, побеждающий во всех возможных конкурсах сладостей.
Шоколадом Compartés угощают гостей на церемонии вручения «Оскара» и на мероприятиях Gucci, Saks 5th Avenuе, HBO и Disney. Его обожали Мэрилин Монро и Фрэнк Синатра и обожают Гвинет Пэлтроу, Кейт Бланшетт, Николь Кидман, семьи Джоли-Питт и Бекхэм. Присоединиться к вышеперечисленным фанатам можно, заказав пару плиток по 10 долларов на официальном сайте бренда.
Источник: vogue.ru
