Группа компаний «Дамате» и сервис быстрого приготовления блюд дома Elementaree представили рейтинг самых популярных мясных продуктов в России по результатам масштабного исследования предпочтений потребителей.
В партнерстве компании провели массовое анкетирование россиян, предложив им продегустировать 25 разных наименований мясных продуктов прямо на своих кухнях. В опросе приняли участие более 7500 человек.
Респонденты дегустировали несколько позиций наиболее популярных российских марок мясных продуктов. На каждую категорию было заполнено не менее 200 анкет. Названия брендов продукции участникам не раскрывались, область исследования включала в себя продуктовые категории, а не конкретные наименования.
Согласно данным опроса по критерию готовности к покупке в десятку самых любимых мясных продуктов в России вошли:
1. Деревенская колбаса (88% голосов);
2. Сервелат (75% голосов);
3. Бекон (75% голосов);
4. Ветчина (74% голосов);
5. Сосиски мясные (70% голосов);
6. Сосиски из индейки (68% голосов);
7. Сосиски с сыром (68% голосов);
8. Молочные сосиски (63% голосов);
9. Докторская колбаса (52% голосов);
10. Копченые колбаски (42% голосов).
Напомним, что исследование проводилось методом анкетирования постоянных клиентов сервиса Elementaree. Реалистичный сценарий дегустации – на кухнях покупателей – позволил получить более объективный результат в сравнении с традиционными форматами тестирования. Участники оценили продукты не только по отдельности, но и в составе рецептов, а также поделились обратной связью о вкусовых качествах продукции и готовности покупать ее по предложенной цене.
Целевая выборка респондентов была сделана по критериям пола, возраста, размера семьи, стиля питания и среднего дохода на человека.
Тестирование проходило в несколько этапов, на первом из которых были сформированы целевые группы потребителей по полу, возрасту и образу питания. После чего состоялось тестирование анкеты и пробные дегустации на выборке из небольшого количества клиентов. Этот этап позволил сформировать оптимальный формат анкеты и предложить наиболее комфортный вариант дегустации. Далее прошло тестирование, заполнение анкет потребителями и анализ полученных данных.
Elementaree – сервис доставки наборов продуктов для самостоятельного приготовления блюд дома, основанный в 2014 году. Сегодня компания развозит более 100 тысяч блюд в неделю по адресам в Москве и Санкт-Петербурге, Московской и Ленинградской областях.
Источник: acdamate.com
