Группа «Черкизово» («Петелинка», «Пава-Пава», «Черкизово» и др.) решила рассказать об особенностях кормления куриц, выращиваемых на птицефабриках компании.
Есть известное выражение «мы – то, что мы едим»: оно обычно встречается в разговорах, посвященных теме правильного питания. В «Черкизово» считают, что это актуально и для животных, мясо которых употребляется в пищу.
Правильный рацион куриц должен содержать набор питательных веществ из аминокислот, витаминов, клетчатки, протеина, минералов и жиров. Его основу составляют зерно кукурузы и пшеницы, соя, а также растительное подсолнечное масло высшего качества. В структуре кормового баланса на зерно приходится 50-80%. Оно различается по содержанию и качественному составу углеводов, которые в значительной степени определяют его питательную ценность в организме птицы. Все это в конечном итоге благотворно влияет на качество и вкус мяса.
Все корма для своих птиц Группа «Черкизово» производит самостоятельно и из собственного сырья. Состав питания птиц тщательно отслеживается как внутренними программами контроля компании, так и надзорными органами.
«Наличие у «Черкизово» собственной кормовой базы, на 100% закрывающей потребности компании, дает нам уверенность в том, что наши птицы получают корм, отвечающий самым высоким стандартам безопасности. Это, в свою очередь, является одной из гарантий того, что на столах наших потребителей всегда есть продукция со стабильно высоким качеством», – комментирует директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.
В основном корма производятся в двух формах – сухой рассыпной и гранулированной. Корм в гранулах более предпочтителен, так как лучше сохраняется при транспортировке. У гранулированного комбикорма меньший объем, при этом в нем содержится больше питательных веществ. Также при гранулировании происходит обеззараживание корма высокими температурами пара и на 4,5% увеличивается его энергетическая ценность. Гранула содержит полный набор всех компонентов комбикорма, съедается курицами целиком, тогда как при кормлении рассыпным комбикормом птица склевывает, в первую очередь, частицы зерна и другие крупные компоненты, оставляя нетронутыми мелкоизмельченные. Таким образом, использование гранул позволяет сэкономить до 10% комбикормов.
За цикл выращивания, который длится 37 дней, одна курица съедает в среднем 3,5 кг кормов. Самое максимальное значение ее суточного рациона составляет 185 грамм. Питание одной курицы обходится примерно в 7 рублей в день.
Цыплята-бройлеры, в отличие от других видов сельскохозяйственной птицы, обладают высокой интенсивностью роста, поэтому с первых же дней жизни их нужно кормить полнорационными комбикормами, сбалансированными по всем питательным веществам. Суточных цыплят кормят сразу же после посадки в птичник, куда заранее заносится корм и свежая вода. Прирост живой массы бройлеров осуществляется в основном за счет белка, поэтому необходимы рационы с высоким содержанием биологически полноценного протеина.
Рацион питания куриц «Черкизово» может отличаться в зависимости от того, для производства какого вида продукции выращивается птица. Среди клиентов Группы есть не только предприятия розничной торговли, но и известные во всем мире сети ресторанов быстрого питания, у которых есть свои специальные требования по выращиванию птиц, включая вопросы питания. Например, для одного из клиентов «Черкизово» поставляют мясо куриц, питавшихся кормами исключительно растительного происхождения.
Источник: cherkizovo.com
