Пальмовое масло на мировом рынке продолжает дорожать и уже достигло рекордных значений. Для России это особенно актуально, поскольку его используют чуть ли не во всех продуктах питания.
Основными производителями и экспортерами этого сырья являются Малайзия и Индонезия (с общей долей рынка в 84%). Однако из-за пандемии коронавирусной инфекции в обеих странах фиксируется дефицит рабочей силы, что привело к сокращению производства и, как следствие, предложения на рынке.
Малайзийский совет производителей пальмового масла сообщил о том, что в феврале запасы снизились на 1,8% относительно предыдущего месяца – до самого низкого объема за три месяца. Кроме того, производство масла уменьшилось на 1,85%, причем снижение было отмечено по итогам пятого месяца подряд.
Если учитывать, что его запасы пальмового масла за месяц так резко сократились, а на рынке ощущается дефицит предложения, то стоит ожидать дальнейшего роста цен. Такое положение может отразиться на стоимости продуктов питания в России, поскольку, не смотря на заверения производителей, пальмовое масло используется в огромном количестве наименований продуктов питания.
Это, вполне возможно, приведет к подорожанию кондитерских и молочных изделий как минимум, поскольку ожидать, что производитель вернется к еще более дорогим натуральным продуктам сложно.
Источник: interfax.ru
