В рамках программ стандартизации, реализуемых НКО «Союзконьяк» в период с 2021 по 2023 год, планируется разработать, обновить более чем десяти первоочередных стандартов, связанных с коньячной отраслью.
В процессе публичного обсуждения ГОСТ Р «Продукция винодельческая. Идентификация компонентов в части определения природы спирта и других соединений физико-химического состава» и подготовке к программе «Национальный коньячный код», неоднократно высказывалось мнение о важности и значимости разработки и актуализации нового стандарта на базе действующего ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа»
НКО «Союзконьяк» приступил к реализации данной задачи. В настоящий момент, заключен договор на разработку проекта межгосударственного стандарта ГОСТ «Продукция винодельческая. Органолептический анализ» с Федеральным государственным бюджетным учреждением науки «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН» (ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»).
Согласно утвержденного календарного плана первая редакция проекта ГОСТ должна быть представлена в срок до 30.10.2021 г.
ФГБУН «ВННИВиВ «Магарач» РАН», является одним из ведущих научно-исследовательских учреждений виноградно-винодельческой науки Российской Федерации, располагает необходимой научной базой и способен реализовать полный цикл исследований от генерации фундаментальных знаний до прикладных разработок по всем представленным мировым и отечественным вызовам.
Источник: alambik.ru
