Наземные рыбные фермы – известное явление. Компания, которая собирается аналогичным образом разводить омаров, так и называется – Norwegian Lobster Farm (NLF).
NLF станет первым в мире производителем омаров на наземной ферме, причём с весьма необычным источником воды. Оптимальная для жизни омара температура воды – 20оС. Именно такая температура у воды, которая используется для охлаждения оборудования в находящемся рядом компьютерном центре Green Mountain. Вода, оставшаяся неиспользованной, будет доставлена из этого центра прямо на ферму. На ферме используется проточный водоём с дополнительной системой охлаждения воды, поэтому втекать будет вода при температуре 8оС, а вытекать – при 20оС.
Сейчас NLF производит омаров длиной 20 см и весом 250 г; они намного меньше, чем вылавливаемые дикие омары, однако с помощью передовых технологий (в том числе автоматического и постоянного мониторинга каждой особи) компания планирует увеличить размер животных до рыночного.
Источник: crispy.news
