Компания «АВК» работает в системе социального питания уже больше двенадцати лет. Она предложила столичным стационарным лечебно-профилактическим учреждениям систему «индивидуального лечебного рациона».
Система представляет собой индивидуальный поднос с порциями, соответствующий определённому диетическому столу. Диетологи медицинских учреждений и технологи компании разработали четыре стола пятиразового питания с основными вариантами диет, рассчитанных на норму потребления полезных компонентов взрослого человека: щадящая диета, высокобелковая диета, хирургическая диета и диета для больных сахарным диабетом.
Индивидуальные лечебные рационы предлагают каши, омлеты и запеканки на завтрак, разнообразные супы на обед и обязательно рыбу или мясо с овощами, молочные продукты, разнообразные фрукты и фруктовые пюре. Все блюда герметично упакованы, чтобы продлить срок хранения, и не пропустить бактерии вместе с воздухом.
Индивидуальные лечебные рационы готовятся и упаковываются в специальной газовой среде на производственных комплексах, откуда в автохолодильниках доставляются до медицинских учреждений, где их разогревают и подают пациентам больницы.
Источник: donbasstoday.ru
