В ГОСТ «Традиционная русская кухня» планируют включить кулинарный словарь русского языка. Об этом рассказала автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Подробнее ...
Китайская кухня – один из самых важных элементов культуры Китая, страны с древней историей. Китайские блюда известны уникальным цветом, вкусом и внешним видом.
Подробнее ...
Микроволновая печь – один из популярных способов быстро нагреть продукт. Но иногда, открыв дверцу, можно обнаружить, что и продукт, и микроволновка испорчены…
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) предложил наносить на продукты фактическую дату их приготовления и дату упаковки. Обращение с соответствующим предложением было направлено к главе Минпромторга Антону Алиханову.
Подробнее ...
Яичный меланж – это смесь белка и желтка в естественной пропорции. Расскажем, как его производят, в какие продукты добавляют и для чего.
Подробнее ...
В Москве закрылись все точки по продаже готовой еды «Еда тут», запущенные в 2023 году Performance Group совместно с музыкантом и предпринимателем Тимуром Юнусовым (Тимати). В столице работало шесть магазинов.
Подробнее ...
METRO объявил о запуске платформы «Клуб амбассадоров METRO Chef», которая создана специально для шеф-поваров. Его задача – привлечение ведущих шеф-поваров к совместной работе над развитием продуктовой линейки СТМ.
Подробнее ...
Линейку готовых блюд расширяет компания «Мираторг» и выводит на рынок новинку — сырнички с сыром и зеленью. Добавление сыра и свежей зелени делает продукт менее сладким и более универсальным.
Подробнее ...
Сеть алкомаркетов «Ароматный мир» открыла первый магазин «АМ кулинария», в котором помимо алкоголя и продуктов продается готовая еда, сообщила пресс-служба компании. Магазин расположен в Москве на ул. Ивана Франко, д. 8.
Подробнее ...
В России может появиться система добровольной сертификации для ресторанов, позиционирующих себя как заведения русской кухни. Об этом рассказал статс-секретарь — замглавы Минпромторга Роман Чекушов.
Подробнее ...