Цена продуктов, из которых приготавливается типичный завтрак, подорожала до максимальных за десять лет значений, выяснили аналитики Financial Times.
«Индекс завтрака» зависит от стоимости продуктов, куда входят кофе, молоко, пшеница, овес, сахар и апельсиновый сок. С 2019 года фьючерсные цены на эти продукты выросли в среднем на 63%, причем рост ускорился с лета нынешнего года.
Отмечается, что транснациональные продовольственные компании, такие как Nestle и Procter & Gamble, для компенсации падения прибыли повышают цены на большую часть продукции. Аналитики полагают, что по мере роста расходов на сырье и логистику, компании продолжат увеличивать цены.
«Высокие цены сохранятся как минимум еще на год», — отметил аналитик Rabobank Карлос Мера.
По мнению экспертов, на рост цен также влияет восстановление экономик после пандемии. Также в период с 2016 по 2020 год цены на продовольствие были относительно низкими из-за рекордных урожаев.
«Общий мировой спрос оказался выше, чем кто-либо ожидал», — заявил аналитик Gro Intelligence Уилл Оснато.
Напомним, в 2021 году цены на овес выросли вдвое после сильной засухи в Канаде, которая уничтожила порядка половины урожая. Также засуха и заморозки наблюдались в Бразилии, что привело к росту цен на сахар и кофе.
Источник: rossaprimavera.ru
