Первое в России предприятие по глубокой переработке молока открылось в Калаче Воронежской области, завод будет производить концентрат молочных белков, который ранее в стране не выпускали.
Об этом сообщил в своем Telegram-канале губернатор региона Александр Гусев.
«Работаем над продовольственной безопасностью страны. Первое в России высокотехнологичное производство глубокой переработки молока появилось в нашем регионе — в Калаче. «Молвест» начал производить концентрат молочных белков», — написал губернатор.
Глава региона отметил, что раньше в России не было такого производства, концентрат импортировали. Завод «Молвест» будет производить 2,5 тыс. тонн продукции, что сократит импорт на 25%.
Общий объем инвестиций в производство составил около 2 млрд рублей. Концентрат молочных белков используется для детского питания, в производстве творожных и мягких сыров, а также в спортивном и диетическом питании.
Источник: tass.ru
