Министерство сельского хозяйства Нидерландов и Вагенингенский университет выступают с инициативой введения единой европейской экологической маркировки.
В настоящее время в Европе существует несколько частных и государственных экомаркировок, знаков качества и сертификатов, различающихся в зависимости от страны. Только в Нидерландах существует более 140 знаков качества и логотипов на упаковке. Обычно они подчеркивают только один или несколько аспектов устойчивого развития, например, выбросы CO2, благополучие животных или органическое производство. Кроме того, эти знаки качества часто далеко не прозрачны и не поддаются проверке, а разнообразие этикеток сбивает с толку потребителей.
Гармонизированный способ сделать устойчивость продукта прозрачной должен устранить эту двусмысленность. Это можно сравнить с европейской системой Nutri-Score, указывающей на упаковке аспекты здоровья продуктов питания. Экологическая маркировка может с первого взгляда показать, как продукт влияет на окружающую среду. Это позволяет потребителям сделать осознанный выбор, например, при покупке банки стручковой фасоли из-за рубежа или свежей моркови из Нидерландов. Или при выборе между мясом и растительным заменителем мяса. Это также должно привести к усилению конкуренции на рынке, основанной на принципах устойчивого развития, а не только на ценах на продукты питания.
В новом исследовании ученые Вагенингенского университета пришли к выводу, что экологическая маркировка может стать решающим фактором для повышения экологичности продуктов питания. Ожидается, что стандартная, надежная экологическая маркировка приведет к тому, что пищевые компании сделают свои продукты более экологичными. Исследователи также отмечают, что правительства и партнеры по цепочке поставок могут использовать данные о воздействии на окружающую среду для установления целей по обеспечению более устойчивого снабжения продовольствием.
Источник: agbz.ru
