Европейская комиссия предложила пересмотреть существующие стандарты маркетинга к таким продуктам как фрукты и овощи, фруктовые соки и джемы, мед, птица и яйца.
Предлагаемые изменения должны помочь потребителям сделать более осознанный выбор в пользу более здорового питания и способствовать предотвращению пищевых отходов.
Комиссия выдвинула, среди прочего, следующие предложения:
- Маркировка происхождения: более четкие и обязательные правила маркировки происхождения меда, орехов и сухофруктов, созревших бананов, а также очищенных, переработанных и нарезанных фруктов и овощей (например, упакованных салатных листьев). Страна или страны происхождения в случае смесей должны быть указаны на этикетке. Указание стран происхождения повысит прозрачность для потребителей. Это также должно способствовать производству этих продуктов в ЕС.
- Пищевые отходы: Предлагаемые изменения касаются пищевых отходов и отходов упаковки. Например, так называемые «некрасивые» фрукты и овощи (с внешними дефектами, но все же пригодные для местного/прямого потребления), продаваемые производителями на местном уровне и напрямую потребителям, будут освобождены от соблюдения стандартов сбыта. Повышение их ценности в «свежем» состоянии может дать потребителям больше возможностей покупать свежие фрукты и овощи по более доступным ценам и принести пользу производителям, работающим в коротких цепочках поставок. Некоторые продукты, пострадавшие от стихийных бедствий или других исключительных обстоятельств, также могут быть проданы, если они безопасны для потребления.
- Упаковка: Продукты, предназначенные для пожертвований, могут быть освобождены от основных требований к маркировке. Это уменьшит бюрократическую волокиту и ярлыки и, следовательно, облегчит участие операторов в пожертвованиях.
- Фруктовые соки: для фруктовых соков можно будет указать «без добавления сахара», чтобы уточнить, что, в отличие от фруктовых нектаров, фруктовые соки по определению не могут содержать добавленные сахара — особенность, о которой не знает большинство потребителей. Кроме того, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на продукты с более низким содержанием сахара, на этикетке переработанного фруктового сока будет разрешено указывать «фруктовый сок с пониженным содержанием сахара». Для дальнейшего упрощения и адаптации к вкусам потребителей термин «кокосовая вода» теперь может использоваться вместе с «кокосовым соком».
- Джемы и мармелады: содержание фруктов в джемах будет увеличено с 350 граммов минимум до 450 граммов (до 550 граммов для экстра качества) на килограмм готовой продукции. С увеличением содержания фруктов по всем направлениям потребителям будет предлагаться продукт с меньшим количеством свободных сахаров и большим количеством фруктов, чем они получают в настоящее время. Термин «мармелад», разрешенный до сих пор только для цитрусовых джемов, теперь будет разрешен для всех джемов, чтобы ввести возможность корректировки названия продукта в соответствии с наиболее используемым на местном уровне.
- Яйца: солнечные батареи теперь можно использовать на открытых площадках, используемых в системах выращивания яиц на свободном выгуле. Это будет стимулировать увеличение поставок энергии из возобновляемых источников. Маркировка яиц также будет производиться непосредственно на ферме, что улучшит отслеживаемость.
Источник: vetandlife.ru
