Burger King провел исследование, в котором спросил клиентов об их предпочтениях в соусах. По результатам опроса в топе оказалась позиция с жареными шампиньонами и трюфельным соусом, в то время как исключительно грибные позиции показывали плохие результаты теста.
Выбор именно этого соуса обусловлен несколькими особенностями: трюфель – единственный гриб, который не готовят сам по себе, а используют в качестве приправы, ведь по вкусу он достаточно нейтрален, но обладает характерным ярким ароматом, который принес ему гастрономическую славу. Помимо этого, трюфель обладает устойчивой ассоциацией с роскошью и изысканностью, поэтому вписывается в премиум-линейку бургеров Ангус.
Так в меню сети появился бургер Ангус Трюфель, в составе которого сочетание ингредиентов: приготовленный на огне большой бифштекс из 100% мраморной говядины, сыр Пармезан, жареные шампиньоны, хрустящий лук фри, салат Романо и томаты под трюфельным соусом на булочке бриошь.
«Я особенно горжусь коллекцией «Ангус». Создавая эти премиальные бургеры, мы работаем с мраморной говядиной и изысканными ингредиентами, чтобы в каждом Бургер Кинг гости могли почувствовать вкусы, как в мишленовском ресторане! Мы стараемся каждые три месяца презентовать новые Ангус-бургеры. В августе это долгожданное сочетание мяса, жареных грибов и трюфеля с сыром пармезан. Уверен, «Ангус Трюфель» станет главным хитом и многим придется по вкусу!» — отметил Игорь Линичук, руководитель управления разработки и внедрения новых продуктов Burger King.
Найти новый Ангус Трюфель со 2 августа можно во всех ресторанах сети и в мобильном приложении.
Источник: yar.mk.ru
