Британское Агентство Пищевых Стандартов (FSA) поддержало закон, касающийся маркировки аллергенов в меню ресторанов и кафе – то есть там, где не действует «закон Наташи».
Новый закон пока не принят, но уже получил неофициальное название – с такой же трагичной предысторией, как у «закона Наташи». Общественная кампания с требованием принять такой закон началась ещё в 2017 году, когда Оуэн Кэри погиб от анафилактического шока после того, как съел в ресторане куриный бургер. В состав бургера входил кефир, хотя персонал ресторана заранее предупредили об аллергии на молочные продукты у Оуэна.
Требование принять «закон Оуэна» собрало несколько тысяч подписей и обсуждалось в британском парламенте в мае 2023 года. В декабре 2023 года Агентство Пищевых Стандартов поддержало инициативу и подтвердило свои планы связаться с правительством.
Этот закон должен сделать рестораны более безопасными для британцев с пищевыми аллергиями (по последним подсчётам, их около 2 миллионов). Если в составе каждого блюда будут указаны потенциальные аллергены, людям не придётся заранее информировать сотрудников ресторана об аллергиях. Такой метод имеет право на существование, но, как известно на примере Оуэна Кэри, не защищён от ошибок.
Источник: crispy.news
