детская смесь, лактоза, не переносимость, ФНЦ

Основу для гипоаллергенных детских смесей создали в России

Российские ученые разработали основу для гипоаллергенных смесей для детского питания. Она может заменить импортное сырье. Сейчас практически 90% компонентов для производства заменителей грудного молока поставляют из-за рубежа.

Подробнее ...
Аллергены, маркировка

Как анализ попадания аллергенов в продукты улучшает пищевую безопасность

Наличие незаявленного аллергена, попавшего в пищевой продукт – одна из самых распространённых причин отзывов. После отзыва необходимо ещё и убедиться, что подобный случай не повторится. Как это сделать?

Подробнее ...
аллергия, молочная аллергия, переносимость молока, топленое молоко

Ученые повысили переносимость коровьего молока у детей, используя топленое молоко

Американские медики смогли повысить толерантность к молоку у детей с аллергией на него: в течение года врачи давали им небольшие дозы порошка из топленого молока, таким образом увеличивая порог реакции.

Подробнее ...