маслосемяна, лен, безглютеновые

Технологию производства маслосемян льна для безглютеновых продуктов В РФ

Ученые Мордовского государственного университета (МГУ) им. Н. П. Огарева разработали технологию производства маслосемян льна, продукты переработки которого используют при изготовлении безглютеновых продуктов.

Подробнее ...
аллергены, карта, молоко

Карту и библиотеку аллергенов регионов РФ готовят ученые

Специалисты Сеченовского университета работают над созданием индивидуального профиля сенсибилизации, который определит всю совокупность аллергенов, к которым чувствителен человек в разных регионах страны.

Подробнее ...
Арахис, аллергия, самолет

Британка с аллергией выкупила весь арахис в самолете

Британка скупила весь арахис на борту самолета, чтобы обезопасить себя. У женщины сильная аллергия, и ей может стать плохо, даже если кто-то рядом с ней откроет упаковку с орехами.

Подробнее ...
кедровые, орехи, аллергия

Орехи без маркировки об аллергенах чуть не «убили» пассажирку самолета

Пассажирка авиакомпании United Airlines с аллергией на кедровые орехи едва смогла выжить после поданного на борту ужина. Пассажирка, имеющая аллергию на орехи, не обнаружила соответствующей маркировки.

Подробнее ...
ГМО, корова, Корея

ГМО-корову вывели для гипоаллергенной говядины

В Южной Корее создали генетически модифицированную корову, предназначенную для производства искусственной крови, которая может быть использована в ксенотрансплантации, а также для производства гипоаллергенной говядины.

Подробнее ...