трансглютаминаза, творог, мТГ

Запрещенный «мясной клей» чаще всего выявляли в твороге

Микробная трансглютаминаза (мТГ) обнаружена в каждом двадцатом образце продуктов животного происхождения, исследованных в 2023 году, сообщили специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ).

Подробнее ...
Краб, Vici, Viciunai Group

Крабовые палочки Vici признали «врагом» Украины

Национальное агентство по предотвращению коррупции (НАПК) Украины внесло производителя товаров из морепродуктов Viciunai Group (торговая марка Vici) в список «международных спонсоров войны».

Подробнее ...
«Пятерочка», куриное мясо

Куриное мясо опоздало в магазины «Пятерочка» из-за морозов

В первые дни Нового года в некоторых регионах России были задержки поставок охлажденной птицы в том числе из-за сильнейших снегопадов или морозов. Об этом сообщили в пресс-службе X5 Group («Пятерочка», «Чижик», «Перекресток»).

Подробнее ...
«С Пылу С Жару», блины, ОАЭ

Блины «С Пылу С Жару» отправили в ОАЭ

Из Рязанской области ушла на экспорт в Объединенные Арабские Эмираты первая партия блинов и оладий. Эту информацию разместило областное управление Россельхознадзора, назвав почему-то блинчики «композитной продукцией».

Подробнее ...
Испанские клопы, помидоры, Крым

Испанские клопы помогают выращивать помидоры в Крыму

В Крыму одно из крупнейших тепличных предприятий выращивает помидоры без применения химических препаратов – экологически чистые овощи получаются благодаря применению биологических средств защиты.

Подробнее ...
СКФУ, лактоза, молочный сахар

Новый метод производства молочного сахара разработали в Ставрополе

Ученые СКФУ успешно разработали полный цикл производства продуктов глубокой переработки молока на основе лактозосодержащего сырья, что позволило им не только заменить импортные продукты, но также создать собственные компоненты для производства необходимых продуктов.

Подробнее ...