На днях Тюмень взбудоражила новость: в двух гипермаркетах в поставили вендинговые аппараты по продаже только что приготовленных пельменей и вареников.
Дегустация из «пельменомата» провалилась, так и не начавшись. Первый аппарат «не работал по техническим причинам», а второй завис на картинке с варениками, при этом ловко списывал деньги с карточек покупателей, правда, спустя время возвращал.
Полуготовый продукт загружается курьером в морозильную камеру. Когда поступает заказ, манипулятор отправляет блюдо в блок разогрева.
Чтобы пообщаться с оператором, достаточно навести сканер смартфона на QR-код на экране киоска. Надо отдать должное тем, кто ведет бизнес-аккаунт компании в мессенджере: на сообщения голодных тюменцев отвечали оперативно: уточнили, какой именно аппарат, попросили прислать фото дисплея и не волноваться. Обещали подключить техников и что потребуется немного времени на устранение ошибки. Однако и через полчаса ничего не запустилось.
– Надеемся, скоро все отработаем, – пообещали пельменные разработчики.
Автор сего изобретения – предприниматель Семен Фролов из Казани. Разработкой занимается с пандемии, изготавливает сам и железную коробку, и софт. Сейчас «пельменемат» представляет собой огромный шкаф с несколькими отделениями внутри. Полуготовый продукт в порционных стаканах по 200 граммов загружается оператором или курьером в морозильную камеру. Когда человек делает заказ, манипулятор отправляет выбранное блюдо в блок разогрева. Там оно доводится до кондиции и через 2,5 минуты подается в окошечко вместе с соусом и приборами.
– Каждый аппарат вмещает 80 порций. Закончились – надо довезти очередную партию. С вендингом на улице Народной в субботу произошла заминка – курьер задержался. Вообще, принцип «пельменемата» можно применять и при продаже горячего плова, пасты – мы прикидывали 72 наименования блюд. Это все впереди, – поделился планами Фролов.
В Тюмени предлагают пока три вида горячего обеда: вареники с картошкой, вареники с творогом, пельмени из свинины и говядины. Приобрел вендинговые аппараты и установил в областном центре местный предприниматель, пока в стране работают три такие точки (кроме Сибири, отметился Воронеж), еще 24 автомата заказаны, прочитали мы на сайте производителя.
Источник: rg.ru
