Предприятие холдинга «Дамате» – «Тюменские молочные фермы» сосредоточится на генотипировании и станет генетическим подразделением компании. Об этом рассказал владелец холдинга Наум Бабаев.
Подробнее ...
Ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) предложили частично заменять торф в теплицах на биоугли, полученные из скорлупы кедровых орехов. Такая добавка повышает урожайность овощных культур и микрозелени.
Подробнее ...
На тюменский рынок общепита зайдет международная сеть кофеен «Дринкит», входящая в Dodo Brands. Об этом сообщил основатель компании «Колесник» Сергей Колесник.
Подробнее ...
Первые релизы вин из ягод, выращенных в виноградниках Тюменской области, ожидаются в 2027 году, сообщили в Роскачестве со ссылкой на директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олесю Латышеву.
Подробнее ...
Тюменский предприниматель Роман Некрасов, открывший небольшой завод по обжарке кофе, планирует поставлять продукцию на экспорт. Компания «СОК КОФЕ» решила получить сертификат, который дает возможность расширения географии поставок.
Подробнее ...
Натуральный ягодный мармелад экофабрики «Этника» добавили в меню школьников Тюмени. За основу взяты соки дикорастущей голубики, чёрной смородины, вишни, цитрусов и малины.
Подробнее ...
Роспотребнадзор подал в Арбитражный суд Тюменской области иск против компании «Абсолют-Агро», занимающейся переработкой индейки. Ведомство просит привлечь предприятие к административной ответственности за нарушение технических регламентов и санитарных норм.
Подробнее ...
Преподаватели и студенты Тюменского индустриального университета спроектировали синбиотик из растений с арктических территорий. Он может быть использован для профилактики дисбактериоза, нормализации пищеварения и укрепления иммунитета в целом.
Подробнее ...
Ученые Тюменского индустриального университета создают продукты для когнитивного здоровья, одно из последних изобретений – котлеты из рыборастительного продукта, проект в вузе считают прорывным, сообщили в центре по внешним коммуникациям ТИУ.
Подробнее ...
Проект студента Государственного аграрного университета Северного Зауралья (ГАУ) Валентина Старцева выиграл грант в 1 млн рублей за разработку технологии производства энергетических батончиков с адаптогенами.
Подробнее ...