Вино в алюминиевых бутылках делают в США

Обычно бутылки делают из стекла или пластика. Калифорнийская компания Bogle Family выпустила первое в мире вино в бутылках из алюминия.

Вино Element[AL], в названии которого выделен символ упаковочного материала, действительно продаётся в бутылках по 750 мл, на 100% состоящих из алюминия. Существует 4 его варианта: шардоне, пино григио, пино нуар и розовое.

По словам производителя, алюминий как материал для бутылок обладает рядом преимуществ перед стеклом. Во-первых, сама бутылка обладает меньшей массой (всего 90 г), чем стеклянная бутылка тех же размеров (500 г).

Во-вторых, бутылки Element[AL] не нуждаются в этикетках (которые не всегда удаётся легко снять при утилизации стекла): рисунки и надписи наносятся на саму бутылку.

В-третьих, алюминиевая бутылка чуть тоньше стеклянной, и это значит, что в одну партию помещается больше бутылок, чем если бы они были из стекла.

Что касается срока годности вина, пока компания не проводила длительных исследований с целью выяснить, что эффективнее – стекло или алюминий. Однако статистика показывает, что большинство потребителей вина в США предпочитает пить его сразу, как только оно куплено, и не держит его подолгу. Впрочем, испытания показали, что у вина, которое в течение года хранили в стекле и в алюминии, вкус одинаковый.

Стекло пока остаётся основным упаковочным материалом для вина, но и одним из основных препятствий к его экологически чистому производству: обработка и утилизация стекла требуют больше энергии, чем работа с алюминием.

Источник: crispy.news