В петербургской сети пекарен «Пироговый дворик» решили испечь огромный пирог с 61 начинкой сразу. 160 рук, пять часов работы – и на свет появился целый мучной поезд весом 411 килограммов.
Испекли «богатыря» в виде локомотива и 60 вагончиков. В каждый из них завернули особую начинку, да еще и оформили по-разному. Тяжелый шестикилограммовый локомотив – гербом страны из теста, вагоны – ягодными букетиками, фаршем, композициями из грибов и орехов. Даже фасолью и маслинами. На весь пирог из 61 вагона с локомотивом потратили порядка 5 часов.
– Мы вдохновлялись кулинарными предпочтениями различных регионов России. Например, шоколадная начинка символизировала Центральный федеральный округ и Ярославль – «шоколадную столицу». Особенно интересным для нас оказалось сочетание творога и черемухи, а самым необычным пирогом – пирог-пельмень с маленькими настоящими пельмешками внутри, – рассказали рекордсмены.
Пирог-поезд «заехал» в Книгу рекордов России. Он стал первым в стране составным пирогом с таким обилием начинок. Как только рекорд зафиксировали, вагончики «разъехались» по благотворительным фондам – угощать их подопечных.
Источник: spb.kp.ru
