С 11 апреля 2024 года в фаст-фудах Subway в США появятся смеси, завёрнутые в лаваш, популярную среднеазиатскую лепёшку.
Лаваш в США известен не так хорошо, как в России, и всё же для новых блюд (по концепции похожих на их знаменитые сэндвичи) Subway использует именно его. Спикеры компании пояснили, что лаваш «вмещает больше ингредиентов, чем пшеничная тортилья», а значит, блюдо в лаваше может содержать вдвое больше белков, чем сэндвич такой же длины. Новых блюд будет четыре:
- Homestyle Chicken Salad Wrap – лаваш с курицей, огурцом, латуком, красным луком, помидором и шпинатом
- Honey Mustard Chicken Wrap – лаваш с курицей, чеддером, медово-горчичным соусом, латуком, красным луком, помидором и шпинатом
- Turkey, Bacon and Avocado Wrap – лаваш с индейкой, беконом, авокадо, чеддером и соусом ранчо
- Cali Caprese – лаваш с моцареллой, пармезаном, авокадо, огурцами, латуком, красным луком, помидором, шпинатом и чесноком
«Блюда, завёрнутые в лаваш или тортилью, сейчас не очень популярны, потому что они, как правило, маленькие и недостаточно сытные, – заявил вице-президент Subway по кулинарным инновациям Пол Фэйбр. – Пора их переосмыслить. Мы потратили больше года на составление фирменных рецептов для новых блюд, которые идеально подчеркнут вкус лаваша».
Источник: crispy.news
