В Росстандарте сейчас разрабатывается около двух десятков принципиально новых ГОСТов, связанных с алкоголем, и обновляется более 50 старых стандартов.
Всего, как заявили в пресс-службе Росстандарта, в России сегодня действует 174 ГОСТа для алкогольной продукции: шесть из них касаются общих терминов и определений, порядка 60 стандартов устанавливают требования к конкретным видам алкоголя, а более 100 касаются производства: методов контроля, исследований и испытаний.
«В работе находятся новые стандарты на такие виды алкогольной продукции, как сидры ароматизированные, спиртные напитки на ромовой основе, а также на солодовый экстракт», — подчеркнули в пресс-службе Росстандарта.
«Спиртные напитки на ромовой основе — это так называемые пряные ромы, — объясняет секретарь гильдии «Алкопро» Андрей Московский. — Это напитки, которые готовятся на основе рома с добавлением различных ароматизаторов. Они очень популярны во всем мире, прежде всего, за счет применения в коктейлях. Эта категория растет и в России. Так что принятие ГОСТа будет способствовать развитию производства в этой сфере».
«Мы как ассоциация, объединяющая крупнейших производителей пивоваренной продукции в стране, поддерживаем пересмотр и разработку новых государственных стандартов», — заявил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.
По его словам, сейчас в России действительно нет государственного стандарта на солодовый экстракт и ароматизированные сидры.
«Разработка новых ГОСТов — важная и необходимая работа, особенно при запуске новинок. Уверены, что новые стандарты помогут отрасли динамичнее развиваться и позволят разнообразить рынок», — добавил он.
Источник: rbc.ru
