Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» начал выпускать апельсиновый ликер Triple Sec Baron Roussaс крепостью 40%. На первом этапе напиток будет продаваться в торговых сетях «Красное и белое» и «Перекресток», сообщила компания.
Ликер трипл-сек (по-французски – «тройной сухой») со вкусом цитрусовых изобретен во Франции почти 200 лет назад, и изначально использовался для добавки в конфеты и шоколад. Его также можно употреблять в чистом виде и добавлять в коктейли. Например, ликер есть в составе «Маргариты», «Б-52», «Лонг айленда» и др.
В России наиболее известен ликер «Куантро» от французского производителя Remy Cointreau. Именно его и планирует заменить КЛВЗ. Розничная цена составит до 600 руб. — в 4-5 раз дешевле импортных аналогов, указывает производитель.
«Импортные трипл-секи и «Куантро» пока еще продаются в России, но из-за роста курса валют их розничная цена очень высокая: от 2000-2500 руб. за бутылку объемом 0,5-0,7 литра», — рассказал владелец КЛВЗ Кристалл Павел Победкин.
По его словам, Baron Roussac — это вариация исторического ликера 1830-х гг. с «незначительными технологическими и рецептурными изменениями». Напиток производится из настоя свежих апельсиновых и лимонных корок с добавлением пряных ноток красного и черного перца.
Источник: advis.ru
