Роскачество исследовало фасованный мед 16 торговых марок (далее – ТМ). Мед исследовали по 14 показателям: достоверность маркировки, качество и безопасность товара.
Исследование показало, что из изученной продукции 16 ТМ в каждой выявлен либо один, либо несколько видов фальсификации.
В исследование меда включено семь собственных торговых марок (далее – СТМ): «Ваш выбор», «Каждый день», «Лента», «365 дней», «О’кей Daily», «Просто», Spar), что составляет около 44% от общего числа исследованных.
Согласно маркировке, наименование меда 3 ТМ – липовый, 3 ТМ – гречишный, 3 ТМ – разнотравье, 7 ТМ – цветочный.
Мед закупали в торговых сетях: «Атак» (Московская обл.), «Ашан» (Москва), «Глобус» (Москва), «Лента» (Москва и Московская обл.), «О’кей» (Москва), «Перекресток» (Московская обл.), «Пятерочка» (Московская обл.), Spar (Москва).
Результаты исследования показали, что товары 11 ТМ не соответствуют нормативам ГОСТа, касающимся сахаров. Отметим, что мед ТМ «365 дней» изготовлен по ТУ и формально не нарушает требования ГОСТа (производитель может выпускать продукт по своим нормативам), но результаты показали, что содержание редуцирующих сахаров, массовая доля фруктозы и глюкозы, а также соотношение их массовых долей нехарактерны для натурального меда. Таким образом, можно говорить о том, что продукция 12 ТМ является смесью меда и сахарных сиропов.
Недобросовестные производители/изготовители указывают в маркировке один вид меда, например гречишный, а в банки заливают более дешевый мед, например подсолнечниковый. То есть речь идет о подмене ботанического происхождения меда.
В ходе исследования эксперты выяснили, что продукция 12 ТМ – не тот мед, который заявлен на упаковке.
В ходе исследования выявлены основные фальсификаторы, производящие продукты под своим брендом или СТМ: ООО «Медовая долина», ООО «Медовый дом», ООО «ТД «Воял».
Источник: rskrf.ru
