Представителями Совета молодых ученых при Россельхознадзоре от ФГБУ «ВНИИЗЖ» осуществляется разработка методики измерения для определения остаточного количества пестицидов в подморе пчел хромато-масс-спектрометрическими методами.
Подробнее ...
Стоимость натурального меда не может быть очень низкой, если цена продукта в разы ниже, чем у его аналогов, это должно заставить покупателя насторожиться, предупредила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Подробнее ...
Роскачество приступает к ежемесячному мониторингу качества меда в российских магазинах и на ярмарках. Об этом заявил в ходе пресс-конференции руководитель организации Максим Протасов.
Подробнее ...
Специалисты из Китая разработали датчик, который, по их утверждению, может обнаруживать добавления воды в меде, одном из наиболее фальсифицируемых продуктов питания.
Подробнее ...
Специалисты Роскачества исследовали мёд 20 брендированных торговых марок (ТМ) и 6 товаров, отобранных на ярмарке, причем среди них половина признана качественными и безопасными.
Подробнее ...
Роскачество исследовало шесть торговых марок ярмарочного меда. Их проверяли по 485 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Подробнее ...
Исследователи из Сиднейского университета (Австралия) установили, что мед, производимый австралийскими медовыми муравьями Camponotus inflatus, обладает антибактериальными свойствами.
Подробнее ...
Ереванский коньячный завод представил новый продукт линейки ARARA. Возникшая еще в 2013 году идея о создании подобного напитка потребовала у мастеров Ереванского коньячного завода более 10 лет творческого поиска, которые в итоге привели к гармонии в ее абсолютном проявлении.
Подробнее ...
Эксперты разрабатывают методику, которая основана на изотопном анализе меда, рассказали в Росстандарте. Такой подход позволит выявлять в продукции свойственные только ей сахара и их источник. Это поможет определять фальсификат.
Подробнее ...
В Астрахани начался летний период медосбора. Местные пчеловоды не первый год делают ставку на широкую линейку так называемого «степного меда». Но главный астраханский эксклюзив — это мед из цветущего лотоса.
Подробнее ...