Black Star Burger протестирует новый формат заведений, планируется переименовать заведение на Арбате в центре Москвы в «Black Star Burger и Шампанское», получить лицензию на алкогольные напитки крепостью до 16% и обновить концепцию.
Об этом рассказал совладелец сети Юрий Левитас.
Он отметил, что если этот формат будет востребован у гостей, то франчайзи сети будет рекомендован ребрендинг.
Популярность Black Star Burger строилась на артисте Тимати (Тимуре Юнусове). В 2022 году Юнусов продал свои 17% в ООО «Блэк Стар Фудс» Йоханну Соваде за 70 млн руб.
В настоящий момент Black Star Burger, по собственным данным, насчитывает более 130 точек, в основном это франчайзинговые заведения. Учредителями ООО «Блэк Стар Фудс» выступают ресторатор Юрий Левитас (49%), соучредитель музыкального лейбла Black Star Павел Курьянов, сооснователь компании Вальтер Чассем, а также бизнесмен Йоханн Совада.
Источник: kommersant.ru
