пшеница, зерно, безопасность

64% твердой и мягкой пшеницы проверят на безопасность в России

В 2025 году ФГБУ «ЦОК АПК» планирует обследовать на безопасность порядка 52 млн т твердой и мягкой пшеницы, что составит 64 % от всего объема государственного мониторинга зерна, в 27 субъектах Российской Федерации.

Подробнее ...
Finally Foods, картофель, казеин

Белок казеин смогли получить из ГМО-картофеля

Израильский стартап Finally Foods разработал метод получения казеина — ключевого белка молока — без участия животных. В основе технологии лежит генетически модифицированный картофель, способный синтезировать этот белок.

Подробнее ...