Напиток «Уфачино», созданный к 450-летию Уфы владельцем кофеен Kumpan Cafe Михаилом Кумпаном, может появиться в меню ресторанов в российских городах.
Автор идеи успешно представил свой проект на премии «Пальмовая ветвь», где привлек внимание гостей со всей страны. О напитке также высказался Евгений Реймер, ресторатор из Самары и основатель ассоциации ресторанов Milimon Team.
В состав напитка «Уфачино» входят черный чай, душица, зверобой, мята, мед, молоко и эспрессо. Секретный ингредиент напитка — зерна арабики из уфимского лимонария. Так как Уфа — город многонациональный, то и ингридиентов авторы напитка использовали много, отметил Купман.
Рестораторы из разных городов России, попробовав уникальный напиток, пришли в восторг и теперь намерены включить его в свои меню.
Источник: ufacitynews.ru
